Die japanische Küche ist Ausdruck der in Japan entwickelten Kochkunst. Eine der Hauptzutaten ist Reis, aber auch Nudeln, Fisch und Gemüse sind beliebt, normalerweise gewürzt mit verschiedenen lokalen Gewürzen.

Im japanischen Restaurant fehlt Fleisch oft in der traditionellen Küche, aber Sie finden es in einigen ausländischen Gerichten wie Tonkatsu. Die beliebtesten Gerichte sind Sushi, Sashimi, aber auch Ramen, Udon und Soba sowie Tofu und Natto. Zu den Getränken gehören Sake und grüner Tee und es gibt eine gute Auswahl an Desserts.

Es gibt kein Konzept für ein herkömmliches Menü in einem japanischen Restaurant mit einem ersten Gang, einem zweiten Gang und einem Dessert. Im Allgemeinen werden alle Lebensmittel gleichzeitig an den Tisch gebracht und in keiner definierten Reihenfolge gegessen, je nach den Vorlieben der einzelnen Gäste. Es ist bekannt als eine der ausgewogensten und gesündesten Küchen der Welt, was einen wichtigen Teil der japanischen Langlebigkeit erklären würde: Die weitgehende Verwendung von frischem Fisch, Gemüse, Wurzeln und grünem Tee macht es auch ideal zur Bekämpfung verschiedener Krebsarten.

Jetzt können Sie Ihr japanisches Lieblingsrestaurant direkt von Ihrem Handy aus genießen, nur einen Klick entfernt. Mit dieser Anwendung können Sie Ihr Essen zu Hause bestellen oder einen Tisch reservieren. Sie können es kostenlos im Google Play Store und im App Store herunterladen.

Diese Anwendung sagt Ihnen, wenn es eine in Ihrer Nähe gibt, wählen Sie zwischen den verschiedenen Optionen, die Sie haben, um Ihr Essen zu bestellen, und dem gesamten Menü. Die Verwendung ist sehr einfach. Sie müssen es nur auf Ihrem Gerät installieren und verwenden.

Um Essen im japanischen Restaurant bestellen zu können, müssen Sie ein Konto haben. Bei der ersten Eingabe werden Sie aufgefordert, eine E-Mail-Adresse und ein Passwort einzugeben, um sich zu registrieren. Sobald Sie sich in Ihrem Konto befinden, müssen Sie Ihre Adresse manuell über das Geolokalisierungssystem der App selbst angeben. Wenn sich eines in der Nähe befindet, können Sie zu Hause bestellen. Wenn das Restaurant diesen Service zu Hause nicht anbieten kann, finden Sie dies Option deaktiviert.

Aus der gesamten Speisekarte können Sie alles auswählen, was Sie möchten, Sie haben alle Gerichte, die Sie im physischen japanischen Restaurant haben würden, und Sie müssen nur in Ihren Warenkorb legen, um die Bestellung aufzugeben. Sobald Sie alles ausgewählt haben, was Sie essen möchten, müssen Sie nur noch den Kauf bestätigen. Die Anwendung garantiert die Sicherheit der Zahlung und bietet Ihnen die Möglichkeit, auf verschiedene Arten zu bezahlen: mit einer Kreditkarte, PayPal oder sogar an einigen Stellen können Sie nach Lieferung bezahlen.

Sie können damit auch einen Tisch in einem japanischen Restaurant reservieren, ohne anrufen oder warten zu müssen, bis einer bei Ihrer Ankunft vorbereitet ist. In der Option "Reservetabelle" werden Sie so geführt, dass Sie dies tun können. Sie müssen nur Datum und Uhrzeit angeben und einen Abschnitt angeben, falls Sie eine andere Angabe hinzufügen möchten.

2013 wurde es von der UNESCO in das mündliche und immaterielle Erbe der Menschheit aufgenommen. Wir empfehlen einige ihrer Gerichte, die Sie nicht verpassen dürfen:

Anmitsu ist ein japanisches Dessert, das aus kleinen Würfeln aus durchscheinendem weißem Gelee namens Agar besteht, die aus Rotalgen gewonnen werden. Sie werden mit Wasser oder Fruchtsaft gemischt und in einer Schüssel zusammen mit einem süßen Azuki-Bohnengelee namens Anko (von dem Anmitsu "an" abgeleitet ist), gekochten Erbsen und gemischten Früchten serviert. Der süße schwarze Sirup namens Mitsu (der den Namen Anmitsu vervollständigt) wird am Ende über das Gelee gegossen.

Chawan Mushi ist eine Creme aus Eiern und Dashi-Brühe. In japanischen Restaurants wird Wasser serviert, sobald Sie sich setzen, manchmal direkt aus einem Glas. Dieses Wasser, ohiya genannt, ist frei. Einige Touristen sind überrascht, besonders wenn im Winter kaltes Wasser serviert wird. Wenn Sie Glück haben, können Sie jedoch Tee anstelle von Eiswasser bekommen.

Oshibori ist ein feuchtes Handtuch, mit dem Hände und Mund vor und nach einer Mahlzeit gereinigt werden. Es kann je nach Jahreszeit kalt oder heiß geliefert werden. Nach der Tradition wird Sojasauce aus drei einfachen Zutaten hergestellt: Soja, Salz und Wasser, die monatelang mit speziellen Formen fermentiert werden.

Heutzutage wird Sojasauce in der Regel in wenigen Tagen mit hydrolysiertem Soja hergestellt. Aber sollte es mit Sushi kombiniert werden? Ja, solange es nicht neben dem Reis, sondern neben dem Fisch platziert wird, um zu vermeiden, dass dessen Geschmack erstickt.

Wenn Sie das Beste probieren möchten, was Japan zu bieten hat, müssen Sie keinen Tisch in einem teuren Restaurant reservieren. Sie können Ihr Kochen zu Hause über die App genießen! Es ist sehr gut organisiert und die Rezepte sind sehr lecker.